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描述
Anapqui 合作社（公平貿易藜麥）
「出售到公平貿易 Anapqui 是一個一站式的過程。 ANAPQUI讓我們能夠直接出口而免除中間人。」
比利時樂施會的有機藜麥於玻利維亞高原烏尤尼鹽湖週邊生產，來自當地合作社 Anapqui 。合作社聯繫了約二千名在玻利維亞高原的小規模農戶。 Anapqui 負責物流、加工和銷售，而且保證小農種值的藜麥有一定的銷售市場，以及一個穩定、公平的銷售價格。玻利維亞高原氣候極端乾旱，藜麥是少數能於此苛刻氣候條 件下生長的農作物之一，所以生產藜麥是當地小農戶的主要收入來源。公平貿易提升這區合作社的獨立性，允許產物直接出口，減少中間收購商的剝削，為其成員提供一個較可觀的收入。
