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公平點有機薑黃粉 30g
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SL-PS-014
高度抗氧化,天然消炎
薑黃特有的薑黃素 (Curcumin),高度抗氧化,可減少游離基破壞細胞。
薑黃素具天然消炎功效,傳統上南亞地區用於預防傷風、感冒。
最新研究亦顯示薑黃素有助改善情緒及記憶。
成分:有機種植薑黃粉
植物學名:Curcuma longa
原產地:斯里蘭卡
沖調方法:將半茶匙有機薑黃粉加溫水,攪拌均勻即可飲用。為使更好地吸收薑黃素,可加入牛奶及少量黑胡椒一起冲調。另可加入三至四茶匙蜜糖,味道更佳。
食用方法:將有機薑黃粉加進白米烹調,成為有機薑黃飯或粥。
*歐盟及USDA有機認證
圖片只供參考
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描述
PODIE於1974年在斯里蘭卡成立,是一間致力推動公平貿易的機構,並為當地婦女及家庭提供工作機會。公平點有售的有機茶、有機香料等,都是由PODIE直接向當地小農購入,減少中間商人的剝削。現有多於1500個香料農戶向PODIE提供原材料,他們獲得比市場高的收購價外, 亦學習到有機耕作等技術。
Namal(Gampaha黃薑合作社主席) 2012-13年,黃薑的市場價格大幅下跌,由每公斤1000斯里蘭卡盧比跌至400盧比。 這位主席除了種植外也負責組織及聯絡30名組員:「若不是 PODIE(公平點於當地夥伴),我早就不種黃薑了。」公平貿易保障農民得以有穩定收入外,亦保障食品供應的穩定及安全性。