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SL-PS-302

含豐富維他命E及亞麻酸

已烤烘的有機黑芝麻，可即時食用。
有機黑芝麻含豐富維他命E及亞麻酸，有助強化血管壁。多吃黑芝麻更能令鬚髮烏黑。
黑芝麻的鈣含量很高，高於白芝麻數倍。素食者和不喝牛奶者，可以一天進食三匙黑芝麻來補充鈣質。

成分：有機種植黑芝麻
原產地：斯里蘭卡

食用方法：把有機黑芝麻加入燕麥、早餐麥片或餸菜上，可增強營養。另可以黑芝麻作糕點上的點綴。
簡易芝麻粥﹕先把有機黑芝麻磨成粉末備用。等米粥煮熟後，加入黑芝麻粉末及少量鹽再煮5分鐘左右即可。一般100g米中加50g黑芝麻。

*歐盟及USDA有機認證
圖片只供參考

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描述

PODIE於1974年在斯里蘭卡成立，是一間致力推動公平貿易的機構，並為當地婦女及家庭提供工作機會。公平點有售的有機茶、有機香料等，都是由PODIE直接向當地小農購入，減少中間商人的剝削。現有多於1500個香料農戶向PODIE提供原材料，他們獲得比市場高的收購價外，亦學習到有機耕作等技術。

Namal（Gampaha黃薑合作社主席） 2012-13年，黃薑的市場價格大幅下跌，由每公斤1000斯里蘭卡盧比跌至400盧比。這位主席除了種植外也負責組織及聯絡30名組員：「若不是 PODIE（公平點於當地夥伴），我早就不種黃薑了。」公平貿易保障農民得以有穩定收入外，亦保障食品供應的穩定及安全性。

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